焼鳥居酒屋 焼や

北海道産の若鶏半身を備長炭と地元で作られた木炭でじっくり焼き、昆布やモミジ、キビ砂糖、男山の日本酒、本みりんなど素材選びにこだわったやや濃いめのタレが新子焼きの美味しさを後押しします。鶏肉は部位ごとに切り分けて焼くので焼き時間は20分ほどで御提供できます。